7月8日，蘭州牛肉拉面產業鏈供應鏈招商推介暨項目簽約活動在甘肅省蘭州市舉行。政府部門與行業翹楚、專家學者歡聚一堂共話蘭州牛肉拉面產業發展。現場簽約54個項目，簽約資金57.71億元，涵蓋牛肉拉面拓展海外市場、預包裝銷售、牛羊肉定點屠宰等產業鏈供應鏈項目。

7月8日，蘭州牛肉拉面產業鏈供應鏈招商推介暨項目簽約活動在甘肅省蘭州市舉行。

據悉，蘭州金控將分別與中金資本、招商資本發起設立10億元產業基金，基金設立后，將蘭州牛肉拉面產業優質項目納入基金投資標的范圍，通過股權直投、投貸聯動、資源嫁接、上下游資源整合等方式為蘭州市牛肉拉面產業優質企業提供綜合融資服務和其他增值服務。

蘭州是牛肉拉面的故鄉，蘭州牛肉拉面被譽為“中華第一面”。目前，蘭州市有牛肉拉面館1281家，年銷售額35億元以上，本土牛肉拉面品牌企業在省外開店已達4300余家，年銷售額130億元以上，在60多個國家和地區開店600余家，預包裝企業達到26家，行業規模不斷壯大、經營環境不斷改善、品牌影響不斷擴大、人力支撐更加有力、走出去步伐不斷加快，蘭州牛肉拉面已成為美譽度高的一塊蘭州“金字招牌”。

活動上，共簽約項目54個，簽約資金57.71億元，涵蓋牛肉拉面拓展海外市場、預包裝銷售、牛羊肉定點屠宰等產業鏈供應鏈。永登縣人民政府、張家川縣人民政府、蘭州牛肉拉面行業協會、蘭州蘭石能源裝備工程研究院、甘肅金味德拉面文化產業集團、甘肅駐馬來西亞商務代表等參會單位，圍繞蘭州牛肉拉面產業發展、蘭州牛肉拉面文化發展、蘭州牛肉拉面產業項目推介等內容作了發言。

活動現場還進行了牛肉拉面技藝表演。蘭州牛肉拉面制作技藝是國家非物質文化遺產，這碗面有毛細面、細滴面、三細面、二細面、二柱子面、韭葉面、薄寬面、寬滴面、大寬面、蕎麥棱面、空心面、五道絲面等12種花樣，金城十二面，面面有寓意，各個有風味，一面一性格，一面一故事，蘭州牛肉拉面就如西北人的性格一樣豪爽，也將西北風味多元化呈現在食客面前。

（攝影 吳岳軒）

（中國日報甘肅記者站 馬靜娜）