在寧夏銀川市興慶區月牙湖鄉小塘村羊肚菌種植基地，一朵朵羊肚菌撐著褐色“小傘”爭相破土而出，長勢喜人，個頭飽滿。為了避免損傷菌帽，工人們小心翼翼地貼著泥土將菌柄割斷，放在桶中。這一批即將裝車發往四川成都。

“我們從去年11月下種，當下，我們基地的羊肚菌已進入采收季，最近每隔兩三天會采一次，已經采了五、六批了，新鮮的羊肚菌全部會通過冷藏車運往成都，還有一些我們會進行烘干，制成干菌。” 寧夏稼禾谷盛生物科技有限公司總經理徐慶介紹。

羊肚菌素有“菌中之王”美譽，一直以來，因其營養價值和鮮嫩的口感，廣受市場歡迎。

近年來，隨著人們對健康飲食的重視，羊肚菌的需求量也不斷在增加，公司瞄準了這一市場需求，經過多次的實地調研，了解到月牙湖鄉這邊不僅有完善的設施溫棚基礎設施，而且當地的勞動力也較為充足，氣候土壤條件也很適宜羊肚菌種植。于是2021年公司便在月牙湖鄉小塘村建設起羊肚菌種植基地，并與小塘村合作社開展深入合作，建立“合作社+基地+農戶”的生產模式，經過三年的種植，基地的效益一年比一年好。

“以前都是到外面打工，也不穩定，現在在羊肚菌基地上班，生活也比較輕松，每天120元，收入也不錯。”王艷艷說。今年40歲的月牙湖鄉大塘北村王艷艷自從來到這里工作，不僅收入有了保障，還能照顧家里。

目前，基地種植羊肚菌設施溫棚有10棟，占地40畝，每棟設施溫棚產量可達3000多斤，收入也十分可觀。同時，隨著羊肚菌基地的產業效益顯現，不僅壯大了月牙湖鄉的產業結構，還為當地移民群眾創造了大量的就業崗位。

產業興則鄉村興，如今，月牙湖鄉小塘村羊肚菌種植基地設施不斷升級，逐步形成規模化種植、冷鏈運輸、烘干加工等產業鏈條，為鄉村振興帶來了新的希望。“我們未來會繼續扎根月牙湖鄉，大力發展菌類產業，繼續擴大羊肚菌的中國規模，把種植面積增加到120畝，帶領更多的移民群眾致富增收。”徐慶說。（中國日報寧夏記者站 胡冬梅）