2014年，

加拿大安大略省省長在首次對中國進行貿易訪問時，哀嘆加拿大國民咖啡品牌蒂姆·霍頓（Tim Hortons）沒有成功打入中國市場。

“顯然，我們需要拿到蒂姆·霍頓的特許營銷權，”安大略省省長在面對大學生時引用了凱瑟琳·威恩（Kathleen Wynne）的話如是說。學生中的有一些人曾在加拿大的學校接受過教育。

 對于那些不熟悉蒂姆·霍頓這個名字的人來說，他們會以為“蒂米爾斯（Timmie’s）”是加拿大某個國家級研究所的名字。實際上，這是加拿大人對蒂姆·霍頓的所謂愛稱。

經過了53年的發展，蒂姆·霍頓從一個主營咖啡和甜甜圈的地方小店一步步發展壯大，成為行業的領頭羊，在10個國家開設4600多家分店。其中最受人歡迎的產品是“兩個雙份（Double-Double）”，指的是一份咖啡加雙倍奶油和糖。

早在2008年，蒂姆·霍頓就宣布打算進入利潤豐厚的中國市場。但九年后的今天，進入中國市場對于該公司來說仍停滯在起步規劃階段。

2014年，美國快餐巨頭漢堡王收購了蒂姆·霍頓，并成立了全球第三大快餐運營公司——餐飲品牌國際公司（Restaurants Brands International），由巴西的3G資本（3G?Capital）控股。

當時就有人預測，既然作為大股東的漢堡王已經成功打入中國市場，那么對于蒂姆·霍頓來說，進入中國市場應該不會是什么難事。況且，當時的蒂姆·霍頓已經將連鎖店開到了菲律賓和英國，這難免會使我們對蒂姆·霍頓有關中國的計劃產生猜測。

我曾多次詢問蒂姆·霍頓及其總公司有關中國戰略的問題，但都沒得到他們的回應。

所以我又向威恩的辦公室詢問，這回很快就得到了答復，然而答復的內容并沒有幫助解決我的疑惑。

辦公室的一位助手在寫給中國日報的電子郵件中表示：“很遺憾，總裁辦公室并不能提供一些你們可以寫進報道中的內容，因為這是我們公司決定。”

就在蒂姆·霍頓公司一直猶豫不決、寸步難行的時候，以星巴克（Starbucks）為首的其它咖啡公司卻在竭盡全力擠進中國市場。

去年，星巴克宣布計劃在2021年前實現其中國店面數量的翻倍，達到5000家，意味著今后將平均每年增設500家。

此項計劃的確是行得通的，因為中國是世界上咖啡市場發展最快的國家，咖啡專賣店如雨后春筍般在各大小城市涌現。

市場研究機構歐睿國際（Euromonitor International）于上周表示：“去年中國咖啡連鎖專賣店的總銷售額達到185億元人民幣（合計27億美元），預計到2021年將達到329億美元。

加拿大食品服務行業顧問杰夫·威爾遜（Geoff Wilson）認為一家公司進入其他國家市場之前，必須滿足以下幾個條件。

他表示：“通常情況下，一定要從一開始就嚴格執行新市場的準入規則，否則基本上不會再給你留有第二次機會了。

但他認為，考慮到中國的人口和經濟增長狀況，中國是一個非常理想的市場。

威爾遜還說道：“中國未來市場可能屬于蒂姆·霍頓。”

可能如此，但是不要指望蒂姆·霍頓能在這樣一個競爭日益激烈的市場環境中發揮出什么后發優勢來。

 

（譯者：朱陳鋒 編輯：齊磊）