今天，在我的家鄉，家人們通常會聚在一起，共享一頓火雞盛宴。在大快朵頤后，要么坐在電視前看足球比賽，要么在戶外拋著球與孩子們嬉笑。今天，人們還會避免談到政治、宗教這些令人尷尬的話題。

對，要存一顆感恩的心——畢竟，今天是感恩節。

在我想來，它可能與中國人的年夜飯相差無幾。家人團聚，吃著豐盛的飯菜，談到年輕人的感情問題時，未免會有幾分尷尬。

一直以來，感恩節是我最愛的節日，因為可以與我愛的人共度輕松的一天。它不像圣誕節如此商業化、承載著太多情感負擔。要知道，在整個圣誕季你都應該高興。

唯有對廚師們而言，感恩節是一個重頭戲。他們必須把巨大的火雞捆綁后塞進烤箱。出來后的火雞呈金黃色、鮮嫩多汁。小紅莓果醬和美洲山核桃等土特產也必不可少。

而在這一天，有些身處異國者未免會略顯傷感。在北京，相當多餐廳會準備原汁原味的火雞和調味品——預訂完之后，多帶點兒人民幣去就可以了。我們思念家人，但這也是加深友誼的好時候。

感恩節從未真正融入中國流行文化。它不像萬圣節，當天你可以穿著服裝四處招搖。但老師們通常會用感恩節向中國學生介紹西方文化。

我的妻子德洛麗絲在英語聯合學會東直門分部教授課程。今天，她準備了搭配有美國南方風味玉米面包醬的火雞、奶油蘑菇烤四季豆，還有用奧利奧餅干與M&M豆裝飾作鳥眼的紙杯蛋糕。

“我童年的一些最美好記憶，就是在祖母家廚房中的時光，還有祖母用飯菜表現出的濃濃愛意，”她說。“因此，今年感恩節，我感恩能與我的學生分享這些美好情懷。我相信，在某個地方，祖母會笑著看著這一切。”

她的一位同事談到感恩節的起源，這可能是美國最充滿民族傳奇色彩的節日。在我家鄉的小學，故事是這樣的：17世紀時，一群清教徒逃離英格蘭到達美洲后，幾乎被活活餓死。最終，是美洲的土著人向他們伸出了援助之手。

德洛麗絲同事的故事在歷史細節上有點差別，包括最終美洲土著民并沒有從這段友誼中獲得美好結局。

無論如何，人們通常會在這個節日里，細數那些值得感恩的一切。我感恩，在老家的兒子已經長大成人，感恩我的愛妻以及千里之外的其他家人。我感恩，有一個健康的身體，有好友若干，與優秀的同事做著工作。我感恩，在中國受到人們的歡迎，找到另一個溫馨的家。

我想，今年就著黑木耳品嘗火雞盛宴如何？

關于作者：馬特·普理查德（Matt Prichard），中國日報編輯。

（譯者：趙德岷 編輯：齊磊）